Name: Bolo de coco molhadinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de coco ralado; 2 colheres de sopa de manteiga ou claybon; 1 xícara de leite, atenção não coloque tudo de uma vez, reserve; 3 ovos inteiros; 1 lata de leite moça; 1 pacote de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras e 1/2 de açúcar
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga ou claybon
1 xícara de leite, atenção não coloque tudo de uma vez, reserve
3 ovos inteiros

Cobertura

1 lata de leite moça
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bate-se tudo e vai aos poucos colocando o leite até obter uma consistência , não pode ficar muito mole nem pesada a massa.
2
Levar para assar em um tabuleiro untado.
3
Em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
4
Retirar do forno, espetar todo bolo com um garfo e regá-lo com metade da lata de leite moça, cobrir com coco ralado e regá-lo novamente com restante do leite moça.
5
Fica saboroso de um dia para o outro.