Name: Rosca com leite condensado e passas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata (medida do leite condensado) de água morna; 4 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1 envelope de fermento seco 10 g; 1 kg de farinha de trigo mais ou menos; Passas a gosto; 1 gema para pincelar

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de água morna
4 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 envelope de fermento seco 10 g
1 kg de farinha de trigo mais ou menos
Passas a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Colocar a farinha ( deixar sempre um pouquinho reservada ) em uma tigela grande com o fermento e a água morna.
2
Misturar os demais ingredientes, deixando as passas para o final.
3
Passar para uma bancada e sovar até ficar lisinha.
4
Acrescentar as passas, colocar para crescer em lugar aquecido coberto com um pano de prato ou filme plástico até dobrar de volume.
5
Após esse tempo dividir a massa em duas partes.
6
Fazer um trançado e deixar crescer em uma forma grande polvilhada com farinha.
7
Como eu não tinha uma forma grande com anel no centro coloquei um copo de vidro que possa ir ao forno ou fazer no formato que desejar.
8
Deixar crescer por mais 30 minutos.
9
Pincelar a gema e levar ao forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar.