Name: Pao caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 pitada de sal; 8 colheres de açúcar; 1 saquinho de fermento biologico 10 g; 1 xícara e 1/2 de água morna

Imprimir

Por Karine thome

Ingredientes (3 porções)

1 kg de trigo
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
8 colheres de açúcar
1 saquinho de fermento biologico 10 g
1 xícara e 1/2 de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recipiente coloque o fermento e um pouco de água morna, deixe descansar até o fermento crescer, isso de 5 a 10 minutos no máximo.
2
Depois de crescido acrescente o restante dos ingredientes, misture e sove até que solte da mão. Deixe descansar por 45 minutos aproximadamente.
3
Divida essa massa em 3 partes iguais, passe o rolo ou se não tiver rolo, abra a massa com a mão e vá sovando e esticando até que fique aberta e lisa.
4
Enrole como rocambole, coloque em uma forma untada com óleo e trigo.
5
Deixe descansar dentro do forno "desligado" por mais 45 minutos, ou até perceber que já cresceu o suficiente para assar por dentro.
6
Quando já estiver crescido asse no forno na temperatura de 210ºC por 50 minutos aproximadamente.