Bolo fofinho de chocolate com cobertura cremosa.

massa:

1. Em uma batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a margarina sem sal, bata por 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o achocolatado, a farinha de trigo, o leite e misture com uma colher. Volte para a batedeira e bata por 2 à 3 minutos, até ficar bem homogêneo. Acrecente o fermento e misture fora da batedeira. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos. Depois de frio, despeje a cobertura por cima.

calda:

1. Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela, mexa bem e leve para cozinhar em fogo alto, quando levantar fervura, abaixe o fogo para a temperatura média e continue cozinhando até que esta calda engrosse e comece a soltar do fundo da panela, como se fosse um brigadeiro mole. Esta calda fica cremosa e demora mais ou menos uns 10 minutos para ficar pronta, é um pouco demorada mas a consitência é ótima, espalha muito bem e não escorre. Quando estiver no ponto de brigadeiro mole, estará pronta, espere amornar e coloque por cima do bolo frio.