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Bolo fofinho de chocolate com cobertura cremosa.

13 4.5
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  • Imagem enviada por Déborah Moraes de Sá
  • Imagem enviada por vanessa silva
  • Imagem enviada por izabela
Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 34

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de margarina sem sal
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite morno
  • 2 colheres rasas de fermento em pó.

cobertura:

  • 3/4 de xícara de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de leite
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • opcional gotas de baunilha ou 1 cálice de licor de cacau.

Modo de Preparo

    massa:

    1. Em uma batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a margarina sem sal, bata por 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o achocolatado, a farinha de trigo, o leite e misture com uma colher. Volte para a batedeira e bata por 2 à 3 minutos, até ficar bem homogêneo. Acrecente o fermento e misture fora da batedeira. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos. Depois de frio, despeje a cobertura por cima.

    calda:

    1. Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela, mexa bem e leve para cozinhar em fogo alto, quando levantar fervura, abaixe o fogo para a temperatura média e continue cozinhando até que esta calda engrosse e comece a soltar do fundo da panela, como se fosse um brigadeiro mole. Esta calda fica cremosa e demora mais ou menos uns 10 minutos para ficar pronta, é um pouco demorada mas a consitência é ótima, espalha muito bem e não escorre. Quando estiver no ponto de brigadeiro mole, estará pronta, espere amornar e coloque por cima do bolo frio.

    PELA WEB

    Comentários

    • Receita excelente, bolo fofinho e calda deliciosa.

    • Melhor bolo de chocolate da vida a calda é maravilhosa e super fácil de fazer !!!

    • Otimo ficou fofinho a massa ficou cremosa maravilhosa parabens pela receita

    • Posso usar manteiga com sal?

    • Receita excelente!amei!

    • Coloquei meio copo de óleo de soja, ficou divino, fofo. A calda nota 10!!

    • Obrigada Rosângela!! A melhor calda que provei, parece brigadeiro!

    • Amei esta receita, o bolo ficou fofíssimo e todos aqui em casa amaram.

    • Fiz o bolo e ficou maravilhoso

    • Adorei a receita!!! Perfeita

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