Name: Torta de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de margarina; 1 gema; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de suco de limão; 2 claras em neve; 4 colheres de açúcar; raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

7 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de margarina
1 gema

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão

Cobertura

2 claras em neve
4 colheres de açúcar
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa e amasse tudo com as mãos até ficar uma massa consistente.
2
Se a massa não estiver dando liga, coloque um pouquinho de leite ou água.
3
Unte uma assadeira de fundo falso com margarina.
4
Abra a massa com um rolo, forre o fundo e as laterais da forma com a massa.
5
Fure a massa com um garfo para que ela não estufe dentro do forno.
6
Leve ao forno por mais ou menos 15 a 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
7
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão e reserve.
8
Cobertura:
Bata as duas claras em neve, e depois junte o açúcar (para cada clara são 2 colheres de açúcar).
9
Monte a torta:
Despeje o recheio dentro da massa já assada, coloque por cima as claras em neve. Com o auxílio de um garfo levante picos neste glacê, leve ao forno até ficar dourado e decore com as raspas de limão.