30min
Por Aline Alves
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de batata descascada cozida
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1 xícara (chá) de queijo minas cortado em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse as batatas. Misture com 1/2 xícara de maionese light, as gemas, a maisena, o sal e a noz-moscada.
- 2
Faça bolas com a massa de um tamanho levemente menor do que o de um hambúrguer.
- 3
Achate cada bola e na região central coloque um pouco de queijo e mais maionese.
- 4
Feche ligeiramente as bolas, espalhando-as em um refratário untado com margarina.
- 5
Misture delicadamente as claras em neve com o restante da maionese e espalhe essa cobertura sobre as bolas.
- 6
Asse por 25 minutos e sirva.
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