20min
Ingredientes (12 porções)
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6 maçãs sem casca e cortadas em tiras finas
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2 colheres de sopa manteiga sem sal
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sorvete para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador os ovos, farinha e o leite e bata bem.
- 2
Unte com a manteiga uma frigideira anti-aderente e despeje uma concha da massa, deixe em fogo baixo.
- 3
Depois de 30 segundos, coloque sobre a massa tiras finas de maçã sem casca e despeje mais uma concha de massa.
- 4
Após um minuto, vire do outro lado e deixe por mais um minuto. Reserve.
- 5
Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma colher de manteiga e duas colheres de açúcar. Deixe derreter e coloque a panqueca reservada.
- 6
Para finalizar, despeje homogeneamente a dose de rum. Deixe pegar fogo para flambar.
- 7
Retire e ponha em um prato já untado com manteiga e açúcar a gosto.
- 8
Repita o processo para os demais crepes.
- 9
Coloque sob a massa uma bola de sorvete e despeje nozes moídas em cima.
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