Name: Rosca de baunilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xicaras (cha) cheias de farinha de trigo (480 g); 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco; 1 pitada de sal; 1 caixinha de preparo para pudim de baunilha; 2 ovos levemente batidos; 1 xícara e 1/2 (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de óleo; mel ou geleia amarela derretida para pincelar; açucar cristal para polvilhar

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Por Gabriela

Ingredientes (8 porções)

4 xicaras (cha) cheias de farinha de trigo (480 g)
1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
1 pitada de sal
1 caixinha de preparo para pudim de baunilha
2 ovos levemente batidos
1 xícara e 1/2 (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de óleo
mel ou geleia amarela derretida para pincelar
açucar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Junte os ingredientes secos e misture bem.
2
Adicione os ovos, o leite, a manteiga e o óleo e amasse ate homogeneizar.
3
Sove por uns 7 minutos.
4
Modelagem:
Divida a massa em 6 partes iguais, enrole cordões com 35 a 40 cm de comprimento e trance-os de 3 em 3. Una as pontas da trança, formando uma anel. Pincele mel ou geleia e disponha as roscas em forma untada e enfarinha e deixe em repouso até dobrar o volume.
5
Asse no forno moderado preaquecido (180ºC por cerca de meia hora ou até dourarem.
6
Cerca de 5 minutos antes de estarem prontas, retire as roscas do forno, pincele-as novamente com mel ou geleia e polvilhe açúcar.Termine de assar, desenforme e deixe esfriar sobre um grade.

Rosca de baunilha

Massa:

Modelagem: