Name: Quadradinhos de arroz com pimenta dedo de moça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de pimentão vermelho bem picadinho; 2 ovos ligeiramente batidos; 1/2 xícara de salsa picadinha; 1/2 xícara de cebolinha picadinha; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo; 3 pimentas dedo de moça picadinhas; 6 azeitonas picadinhas; 1 colher de café de fermento em pó químico; sal a gosto; margarina para untar o tabuleiro

Quadradinhos de arroz com pimenta dedo de moça

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de pimentão vermelho bem picadinho
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de salsa picadinha
1/2 xícara de cebolinha picadinha
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
3 pimentas dedo de moça picadinhas
6 azeitonas picadinhas
1 colher de café de fermento em pó químico
sal a gosto
margarina para untar o tabuleiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o arroz, pimentão, leite e sal a gosto e mexa bem .
2
Junte os ovos, cheiro verde , queijo parmesão, azeitonas picadinhas e a pimenta dedo de moça.
3
Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e misturando bem .
4
Por último coloque o pó royal e misture delicadamente.
5
Unte bem uma bandeja com margarina ou manteiga e faça bolinhos com auxílio de uma colher de sopa.
6
Vá colocando esses bolinhos na bandeja um ao lado do outro, mantendo uma distância pois crescem um pouco.
7
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem douradinhos. Ao assar eles se espalham ficando uns ¨quadradinhos ¨.
8
O tempo de forno pode variar dependendo de cada fogão.