Ingredientes (8 porções)
Base
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Mousse
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1 e 1/2 lata de creme de leite de com soro
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1 e 1/2 xícara (chá) de suco de morango
Calda
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1 xícara (chá) de suco de morango
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Modo de preparo
- 1
Mousse:
Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango e misture bem.
- 2
Divida este creme em 2 partes iguais.
- 3
Adicione ao primeiro creme o chocolate meio amargo derretido e misture bem.
- 4
Na outra parte do creme adicione o chocolate branco derretido, misture bem e reserve.
- 5
Calda:
Numa panela coloque a água, o amido de milho, o açúcar, o suco de morango e os morangos picados a gosto.
- 6
Leve em fogo médio até engrossar e formar uma geleia.
- 7
Desligue o fogo e reserve.
- 8
Montagem:
Coloque num refratário uma camada creme de chocolate meio amargo, um pouco dos morangos picados, uma de biscoito doce, outra de creme de chocolate branco.
- 9
Mais morangos picados e assim repetidamente até que cada creme seja dividido em 3 ou 4 partes iguais, e que a última seja de creme branco.
- 10
Acrescente a geleia de morango por cima e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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