30min
Ingredientes (6 porções)
Massa
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1/2 copo de salsa e cebolinha
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Recheio
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50 g de amendoim sem pele triturado
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molho ao sugo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater tudo no liquidificador até dar consistência.
- 2
Colocar em uma frigideira untada, uma concha de massa, fritar e virar.
- 3
Repetir o processo até terminar com toda a massa.
- 4
Recheio:
Adicionar todos os ingredientes em uma panela com fogo brando e aguardar.
- 5
Rechear as panquecas com a ricota ainda morna e dispo-las em um refratário com queijo mussarela e molho ao sugo, polvilhar com orégano.
- 6
Levar ao forno por cinco minutos. Servir quente.
