Name: Maluca branca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite (colocar numa panela grande para ferver); caramelizar uma marinex; 1 lata leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 gemas (reserve as claras); 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 claras em neve; 3 colheres de açúcar

Maluca branca

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@ Kelly amancio

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Por Kelly amancio

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite (colocar numa panela grande para ferver)
caramelizar uma marinex

Creme

1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
4 gemas (reserve as claras)
4 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

4 claras em neve
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater o creme todo no liquidificador e depois misturar no leite fervendo até engrossar.
2
Depois colocar na marinex já caramelizada e reserve.
3
Bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima do creme e levar ao forno para gratinar, ficar douradinha.
4
Tire do forno deixe esfriar e coloque para gelar por 4 horas.