Name: Pão de mel com sorvete
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (café) de cravodaíndia em pó; 6 colheres (sopa) de mel; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 pote de sorvete de creme; 400 g de chocolate meio amargo; 1 xícara (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravodaíndia em pó
6 colheres (sopa) de mel
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1/2 pote de sorvete de creme

Cobertura

400 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último.
2
Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180° graus por aproximadamente 20 minutos.
3
Depois de assado e frio, corte o pão de mel em três fatias iguais no sentido do comprimento.
4
Forre com filme plástico o fundo e as laterais da mesma forma utilizada.
5
Coloque uma fatia de pão de mel, distribua uma parte do sorvete de creme e coloque outra fatia de bolo.
6
Coloque mais uma camada de sorvete e termine com a fatia restante do bolo.
7
Leve para gelar.
8
Cobertura:
Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite.
9
Misture bem.
10
Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.