Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
sal e pimenta a gosto
-
Modo de preparo
- 1
Coloque no liquidificador os ovos e o leite, bata durante alguns minutos.
- 2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e coloque o sal.
- 3
Em uma frigideira antiaderente passe um pouco de óleo.
- 4
Pegue uma concha pequena e coloque a massa no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
- 5
As bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da frigideira vire a massa e deixe até ficar moreninho Faça várias massas e reserve.
- 6
Em uma panela coloque o óleo, o alho, a carne e vá mexendo sem parar até fritar.
- 7
Acrescente a ervilha, a azeitona e continue mexendo, coloque o sal e a pimenta (deixe esfriar).
- 8
Pegue a massa e coloque um pouco de carne e enrole.
- 9
Em um refratário coloque as panquecas.
- 10
Cubra com o molho de tomade e polvilhe o queijo ralado.
- 11
Leve ao forno por 30 minutos.
Veja também…
