Name: Spaghetti da Jô
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de spaguetti Barila, Renata ou Divela; 1/2 kg de tomates frescos maduros sem pele e sem sementes; 3 colheres de sopa de um bom molho de tomate; azeite quanto baste; 5 dentes de alho picados; 100 g de mussarela de búfala; 1 ramo de manjericão fresco; sal e pimenta-do-reino moídos na hora

Imprimir

Por Léa

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de spaguetti Barila, Renata ou Divela
1/2 kg de tomates frescos maduros sem pele e sem sementes
3 colheres de sopa de um bom molho de tomate
azeite quanto baste
5 dentes de alho picados
100 g de mussarela de búfala
1 ramo de manjericão fresco
sal e pimenta-do-reino moídos na hora

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve a massa para cozinhar em água com sal e um fio de azeite.
2
Em uma frigideira grande coloque azeite para cobrir o fundo.
3
Acrescente o alho picado e deixe apenas dourar.
4
Coloque o tomate sem pele e sem sementes em gomos.
5
Acrescente o molho de tomate e o manjericão picado.
6
Deixe dar uma refogada mexendo levemente.
7
Acerte o sal e a pimenta a seu gosto.
8
Por último, coloque o queijo em fatias tipo gomos.
9
Dê uma mexida para incorporar.
10
Escorra a massa 'al dente''e coloque o molho por cima.
11
Enfeite com ramos de manjericão.