Name: Carne de sol com queijo coalho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de carne sol (contrafilé, filé alcatra, etc.) cortada em pedaços grandes; 500 ml de leite; 2 cebolas em rodelas; Manteiga de garrafa a gosto; 1 queijo coalho

@ Ana rayonara

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Por Andreza Cristina da Silva

Ingredientes (1 porção)

500 g de carne sol (contrafilé, filé alcatra, etc.) cortada em pedaços grandes
500 ml de leite
2 cebolas em rodelas
Manteiga de garrafa a gosto
1 queijo coalho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a carne para demolhar no leite por 45 minutos . Em uma outra panela, coloque a manteiga de garrafa e a carne . Deixe dourar ambos dos lados.
2
Em um recipiente à parte, coloque a carne, as cebolas e o queijo, cortado em fatias de dois dedos. Banhe com a manteiga de garrafa e leve ao forno para derreter o queijo.
3
O leite pode ser substituído por água.