40min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de espaguete ou outra massa ao seu gosto
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cebola ralada, a gosto
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pimenta-do-reino, a gosto
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orégano, a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espaguete 'al dente' com 2 colheres de sobremesa de sal
- 2
Molho:
No fogão, doure em duas colheres de manteiga, o alho fatiado.
- 3
Acrescente a colher de farinha de trigo, misture bem rapidamente para não torrar a mesma.
- 4
Adicione metade do leite, misture bem para incorporar a farinha, depois acrescente o restante do leite, sempre mexendo.
- 5
Adicione o restante da manteiga e deixe chegar ao ponto de fervura, misturando bem e cuidando para que o molho não transborde da panela.
- 6
Quando estiver pronto, desligue o fogo e acrescente imediatamente o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino, a gosto.
- 7
Misture a cebola ralada ao espaguete, ao molho bechamel e ao tomate fatiado.
- 8
Salpique o orégano a gosto por cima.
- 9
Bom apetite!
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