Name: Pimentão recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pimentões; 1 colher (sopa) de óleo; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 300 g (aproximadamente) de carne moída; 1 colher (sopa) de tempero pronto de sua preferência; 1 colher (sopa) de cheiro verde; 1 cenoura picada em cubinhos; 1 lata de ervilha

Ingredientes (4 porções)

4 pimentões
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
300 g (aproximadamente) de carne moída
1 colher (sopa) de tempero pronto de sua preferência
1 colher (sopa) de cheiro verde
1 cenoura picada em cubinhos
1 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite no óleo, o alho e a cebola.
2
Junte a carne moída, o tempero pronto e o cheiro verde, frite bem a carne para desidratar, acrescentando água aos poucos para não grudar.
3
Quando a carne estiver bem frita, junte a ervilha e a cenoura, coloque água para cobrir e deixe cozinhar.
4
Enquanto isso lave os pimentões, corte a tampa e tire toda a semente.
5
Encha os pimentões com a carne.
6
Utilize agulha e barbante fino para costurar as laterais dos pimentões, para que não se abram durante o cozimento.
7
Unte uma assadeira com um pouco de óleo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
8
Sirva com arroz branco e salada verde.