Name: Pave JK
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado como medida); 1 colher (sopa) de maisena.; 6 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó + 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre); 4 colheres (sopa) de leite; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite gelado (sem soro); 1 pacote de biscoito champanhe; chocolate em pó para polvilhar

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Por Vitória Lima Silva

Ingredientes (4 porções)

Creme de gemas

3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado como medida)
1 colher (sopa) de maisena.

Calda

6 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó + 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (do padre)
4 colheres (sopa) de leite

Creme branco

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado (sem soro)

Montagem

1 pacote de biscoito champanhe
chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture numa panela o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena. Leve ao fogo até ferver e engrossar bem (cerca de 20 minutos).
2
Misture os ingredientes da calda e reserve.
3
Bata as 3 claras com o açúcar até formar picos bem firmes (ponto de suspiro). Em seguida, com uma espátula, misture levemente o creme de leite às claras batidas.
4
Espalhe metade do creme de gemas numa travessa. Passe os biscoitos na calda de chocolate e distribua-os sobre o creme. Cubra com a outra metade do creme de gemas. Espalhe o creme branco por cima de tudo e leve à geladeira até o dia seguinte. Antes de servir, polvilhe a sobremesa com chocolate em pó.