Cupcake pão-de-ló

1. Aqueça o forno 180ºC por 10 minutos.
2. Separe as gemas das claras e coloque as claras num pote grande e bata até chegar no ponto de neve.
3. Após coloque o açúcar e o açúcar baunilha e bata mais um pouquinho.
4. Agora coloque as gemas uma a uma. Bata bem e coloque a essência de baunilha e o rum.
5. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa com a colher de pau . Coloque nas forminhas de cupcake, e como suporte em uma forma de alumínio.Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

1. Bata as claras no ponto de neve.
2. Sem parar de bater coloque o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilha. E se quiser o corante da cor que quiser.