Bombocado de mandioca

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Marta Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 vidro de leite de coco
4 ovos inteiros
1 xícara de coco ralado
400 g de mandioca crua ralada

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador, o leite condensando, os ovos, e o leite de coco.
Tirar do liquidificador, adicionar a mandioca e o coco ralado.
Assar em forma caramelizada em banho-maria.

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