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Bolo de fubá da Ana
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Por Ana reis

Ingredientes (8 porções)

  • óleo1 xícara de óleo
  • fubá2 xícaras de fubá
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • sal1 pitada de sal
  • ovo3 ovos
  • fermento1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes, e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.

  2. 2

    Deixe esfriar e acrescente as gemas e depois bata as claras em neve, misture e acrescente o fermento.

  3. 3

    Se quiser acrescente coco ralado e um vidro de leite de coco.

  4. 4

    E é só untar a forma e assar em forno preaquecido a 180ºC.

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