Name: Maionese tropical - para ceias de final de ano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 frango defumado; 1 lata de milho verde; 2 maçãs verdes; 1 lata de creme de leite com soro; 150 g de uva passa preta; 150 g de uva passa amarela; 250 g de maionese; 1 abacaxi; 2 colheres de açúcar refinado

Maionese tropical - para ceias de final de ano

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Por Marcela Zucherato

Ingredientes (12 porções)

1 frango defumado
1 lata de milho verde
2 maçãs verdes
1 lata de creme de leite com soro
150 g de uva passa preta
150 g de uva passa amarela
250 g de maionese
1 abacaxi
2 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Picar o abacaxi e levar ao fogo com o açúcar até secar toda a calda.
2
Deixar esfriar.
3
Enquanto o abacaxi esfria, retirar e descartar o couro do frango e pica-lo frango em pedaços graúdos (aproximadamente 1,5 centímetros).
4
Em seguida, picar as maçãs em pequenos cubinhos (pouco maiores que uma uva passa).
5
Unir todos os ingredientes em uma travessa, misturar bem e colocar para gelar.
6
Obs: O frango é encontrado em supermercados, principalmente no final do ano.
7
Se não encontrado, pode ser substituído por peito de peru/presunto defumados.