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Pavê de morango com chocolate
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Por Juliana Antunes

Ingredientes (9 porções)

  • 2 pacotes de bolo pronto de chocolate (tipo Pulmann)
  • refrigerante de guaraná1 copo de guaraná
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para essa medida)
  • amido de milho1/2 xícara (chá) de maisena
  • chocolate meio amargo2 tabletes de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • morango2 caixas de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o leite condensado, 2 medidas (da lata) de leite, a maisena e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

  2. 2

    Retire do fogo, acrescente um tablete e meio de chocolate meio amargo e mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme.

  3. 3

    Quando esfriar misture o creme de leite e reserve.

  4. 4

    Pique os morangos.

  5. 5

    Montagem:

    Faça camadas alternadas de bolo regado com guaraná, o creme e em seguida espalhe os morangos, finalizando com chocolate e morango.

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Informações adicionais

Dica: Evite cortar fatias muito finas do bolo, pois ele se quebra dificultando assim a montagem. Se preferir substitua parte do guaraná por vodka.

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