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Mousse de melão
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V
Por Vilma Dias da Silva

Ingredientes (8 porções)

  • 2 melões em bolinhas (polpa)
  • creme de leite800 g de creme de leite
  • chantillyChantilly
  • açúcar200 g de açúcar
  • 2 pacotes de gelatina branca sem sabor
  • gelatina de limão1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1/4 do copo de licor de maraschino
  • baunilha1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de suco de melão preparado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com um ?boleador? faça bolinhas com a polpa do melão, com o restante da polpa que sobrou na casca do melão faça um copo de suco.

  2. 2

    Leva ao fogo 1 copo de água, deixa ferver e dissolva a gelatina de limão.

  3. 3

    A parte dissolva a gelatina sem sabor no licor de maraschino em fogo baixo.

  4. 4

    Juntar as 2 gelatinas, deixar esfriar e misturar ao chantilly, juntar as bolinhas de melão, levar a geladeira até endurecer, depois é só saborear.

  5. 5

    Bom apetite.

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