Name: Pudim de pão da Anna Amélia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 10 pães dormidos; 1 litro de leite; 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina; 4 ovos inteiros; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 colher (de sopa) de açúcar cristal

Ingredientes (25 porções)

10 pães dormidos
1 litro de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher (de sopa) de açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia pique (como se estivesse rasgando) os pães.
2
Regue os pães com o leite até que fiquem encharcados mas não nadando no leite, a quantidade de leite vai depender do tamanho dos pães, o importante é que fiquem bem encharcados.
3
Deixe descansar por 10 minutos.
4
Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga (ou margarina), 1 lata de leite de vaca e o açúcar cristal.
5
Vire essa mistura na bacia dos pães e não mexa muito, os pães devem estar um pouco dissolvidos.
6
Assar em tabuleiro untado com manteiga e forno preaquecido.
7
Essa receita é bem antiga se quiser acrescentar um pouco de canela por cima da massa antes de assar pode. Não se estranhem com a aparência da massa pois ela não fica mesmo parecendo uma massa de bolo.