Name: Pão integral na máquina de pão
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 700 porções
Ingredients: 270 ml de água; 8 colheres e 1/2 de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de óleo de girassol; 1 colher de chá de sal; 180 g de farinha de trigo sem fermento; 270 g de farinha integral; 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo

@ José Alfredo Lion

@ Fernanda

@ Rosemari

@ Camila Córdova Fernandes

@ Beatriz Medeiros Segala

@ Matheus

@ Vanessa Barboza

@ José Alfredo Lion

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Por Fernanda

Ingredientes (700 porções)

270 ml de água
8 colheres e 1/2 de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de chá de sal
180 g de farinha de trigo sem fermento
270 g de farinha integral
1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 30min

1
Colocar na cuba da máquina a água, o açúcar, o óleo, o sal.
2
Em seguida colocar a farinha de trigo e a farinha integral e por último o fermento.
3
Os ingredientes devem sempre ser colocados nessa ordem porque o sal não pode entrar em contato com o fermento antes da hora.
4
O tempo de preparo é de 3 horas e 32 minutos. A minha máquina é a Arno Home Bread e eu uso o programa 3 que é para pão integral. Quem for usar uma máquina diferente é só usar um programa com o mesmo tempo de preparo ou um que seja bem próximo.