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Preparo
Rendimento 22 porções
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Ingredientes

  • 300 g massa folhada
  • Marmelada de maçã
  • 3 maçãs
  • 1 limão (suco)
  • 50 g manteiga sem sal
  • 50 g açúcar alteza

Modo de Preparo

  1. Corte as maçãs em cubinhos e misture ao suco de limão.
  2. Leve ao fogo a manteiga e o açúcar até formar um caramelo.
  3. Quando caramelar acrescente os cubos de maçã e misture bem.
  4. Coloque a baunilha, deixe reduzir o liquido e depois de cozido deixe esfriar para rechear os pasteis.

Montagem:

  1. Abra a massa folhado e corte em círculos.
  2. Em seguida faça com que os círculos fiquem ovalados.
  3. Recheie com as maçãs e feche os pasteis passando ovos nas laterais.
  4. Antes de levar ao forno pincele com ovos e com a ponte de uma faca forme riscos formando uma flor.
  5. Leve ao forno previamente aquecido a 170ºc por 35 minutos.

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