Vídeo sugerido Pudim de maria - mole
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45min
Por Luh Becker
Ingredientes (8 porções)
1 colher (sopa) de manteiga
5 ovos
1 lata de leite condensado- 2 latas de leite
100 g de coco ralado
Amido de milho
Açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o coco com a manteiga e 3 colheres de açúcar, mexendo sempre até ficar bem douradinho. Reserve.
- 2
Numa outra panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite de vaca, 2 colheres amido milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar e reserve. Queime 7 colheres de açúcar numa outra panela, e depois jogue sobre as claras batendo sempre.
- 3
Coloque o creme num refratário fundo, em seguida as claras e por último o coco. Leve à geladeira. Sirva gelado.
