45min
Por Luh Becker
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
2 latas de leite
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o coco com a manteiga e 3 colheres de açúcar, mexendo sempre até ficar bem douradinho. Reserve.
- 2
Numa outra panela coloque as gemas, o leite condensado, o leite de vaca, 2 colheres amido milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar. Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar e reserve. Queime 7 colheres de açúcar numa outra panela, e depois jogue sobre as claras batendo sempre.
- 3
Coloque o creme num refratário fundo, em seguida as claras e por último o coco. Leve à geladeira. Sirva gelado.
Veja também…
Gelado crocante de limão brasileiro
Gelado crocante com recheio de chocolate e sorvete de creme
Bolo gelado Crocante
Gelado crocante da Toia
Bolo gelado crocante
