Pão caseiro

Esquente a água (eu aqueci 1 minuto e meio no micro-ondas) e coloque numa vasilha. Adicione o açúcar e mexa. Salpique o fermento e misture, cubra com uma toalha seca e deixe descansar por 10 minutos até que cresça.

Adicione o sal e o óleo e mexa.

Vá adicionando a farinha de meio em meio copo e amasse até soltar das mãos. Você pode usar uma batedeira para ajudar a misturar.

Quando a massa estiver soltando das mãos faça uma bola com a massa e coloque numa vasilha untada com óleo. Mexa um pouco na vasilha e vire o lado para que toda a massa fique envolvida no óleo (para não ressecar). Cubra com uma toalha seca e deixe descansar por 45 minutos (de preferência embaixo de uma luz).

Descubra a vasilha e sem retirá-la de dentro amasse a massa um pouco com os dedos, cubra novamente e deixe descansar por mais 45 minutos.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa. Faça um corte no meio da massa e salpique farinha de trigo. Você também pode fazer baguetes ou pão redondo moldando com as mão.

Aqueça o forno a 180ºC e deixe a massa descansando até que o forno atinja a temperatura.

Coloque o pão no forno por 30-35 minutos.