Name: Pavê de Bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; a mesma medida de leite de vaca; 3 gemas de ovo; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1 barra de chocolate ao leite (170 g); 1 barra de chocolate meio amargo(170 g); 1 e 1/2 caixinha de creme de leite; 1 caixa de bis

Imprimir

Por Sabrina Andrade

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
a mesma medida de leite de vaca
3 gemas de ovo
4 colheres de sopa de amido de milho
1 barra de chocolate ao leite (170 g)
1 barra de chocolate meio amargo(170 g)
1 e 1/2 caixinha de creme de leite
1 caixa de bis

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o leite condensado, o leite de vaca, as 3 gemas e o amido de milho.Bata por 1 minuto só para misturar os ingredientes.Leve ao fogo e mexa até formar um creme homogêneo.Reserve.
2
Pique as duas barras de chocolate e derreta em banho-maria, quando estiver derretido misture imediatamente o creme de leite, formando uma ganache .
3
Numa travessa faça uma camada de creme branco, bis (corte o bis ao meio na posição vertical) e por cima o creme de chocolate.
4
Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.