Pizza enrolada de mortadela com mussarela

Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o óleo, os ovos, o açúcar e o sal e mexa mais um pouco.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.

Divida a massa em seis pedaços. Não é preciso deixá-la descansar.

Abra as massas e recheie com o molho de tomate, mortadela e a mussarela.

Depois enrole igual a um rocambole, pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Não se preocupe se a massa abrir na hora em que estiver assando.

Se quiser, dar um toque especial ao recheio acrescente orégano, fica muito bom.