Panqueca
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Panqueca@ Carolina Coutinho
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 Por Carolina Coutinho

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite3 copos de leite
  • farinha de trigo3 copos de farinha de trigo
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne

Molho

  • extrato de tomate1/2 lata de massa de tomate
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado
  • alho2 dentes de alho picados
  • cebola1/2 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até virar uma massa homogênea

  2. 2

    Aqueça uma frigideira com óleo e frite.

  3. 3

    Coloque o recheio que preferir.

  4. 4

    Enrole as panquecas.

  5. 5

    Molho:

    Coloque em uma panela o alho picado e a cebola e aqueça junto com óleo.

  6. 6

    Coloque a massa de tomate e tempere com sal.

  7. 7

    Coloque o molho por cima da panqueca.

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