Name: Pão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 sachê de fermento biológico seco; 1/4 de xícara de óleo (que pode ser de soja, girassol ou milho); 1/2 colher rasa de sal; 1 xícara de açúcar; 500 ml de água morna; óleo e farinha para untar

Ingredientes (3 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 sachê de fermento biológico seco
1/4 de xícara de óleo (que pode ser de soja, girassol ou milho)
1/2 colher rasa de sal
1 xícara de açúcar
500 ml de água morna
óleo e farinha para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Numa tigela grande, coloque a água, o fermento biológico, o óleo, o açúcar e o sal.
2
Com uma colher, mexa suavemente até dissolver todos os ingredientes.
3
Aos poucos vá acrescentando a farinha e misturando com as mãos até ficar uma massa macia que não grude muito nas mãos.
4
Não é necessário sovar muito a massa, apenas amasse o suficiente para obter uma massa homogênea.
5
Numa superfície previamente enfarinhada, corte a massa em 3 partes iguais.
6
Estique com as mãos, e enrole para dar forma ao pão passando um pouco de farinha.
7
Repita com os outros pedaços e acomode-os em uma forma untada com óleo e enfarinhada.
8
Preaqueça o forno a 220ºC, e quando colocar os pães no forno, apague o fogo.
9
A cada 15 minutos, acenda o forno por pelo menos 5 minutos e apague, para que os pães cresçam.
10
Repita a operação no mínimo 3 vezes.
11
Em seguida, asse em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.