Name: Pavê de morango com suspiro fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de maisena; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras chá de leite; 1 caixinha de creme de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de morangos lavados e cortados ao meio; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de leite condensado
2 xícaras chá de leite
1 caixinha de creme de leite
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de morangos lavados e cortados ao meio
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Em uma panela em fogo alto coloque o leite condensado, a farinha de trigo,1 xícara de leite e 2 gemas, não pare de mexer até engrossar.
2
Desligue o fogo quando estiver no ponto de mingau, misture o creme de leite com soro e reserve.
3
Em uma tigela funda coloque 1 xícara de leite e molhe rapidamente o biscoito maizena.
4
Montagem:
Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada biscoito de Maisena , uma camada de recheio e uma camada de morango.
5
Repita as camadas terminando com o creme.
6
Suspiro:
No final bata as claras em neve até que fiquem bem durinhas.
7
Junte na batedeira acrescentando aos poucos 1 xícara de açúcar.
8
Quando acabar de montar o pavê cubra com o suspiro e leve ao forno a 100ºC por 15 minutos, ou até o suspiro começar a dourar.
9
Coloque morango por cima, para enfeitar e leve à geladeira até esfriar e sirva.
10
Bom apetite !