Name: Bolo pudim de leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite integral; a mesma medida de farinha de trigo; 1/2 lata de açúcar; 1 vidro pequeno de leite de coco; 3 ovos inteiros; 3 colheres de sopa de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado; 1 colher de açúcar ou coco já adoçado; 1 pacote de coco ralado para povilhar

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Por Joseane Teles

Ingredientes (1 porção)

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
a mesma medida de farinha de trigo
1/2 lata de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Cobertura

1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado
1 colher de açúcar ou coco já adoçado
1 pacote de coco ralado para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
2
Leve ao forno por volta de 40 minutos.
3
Fazendo o teste do palitinho estando sequinho é só retirar do forno.
4
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por volta de 5 minutos.
5
Regue o bolo.