Mandioca temperada

Name: Mandioca temperada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 700 g de mandioca descascada; 1 colher de sopa rasa de sal; água para cozinhar; 1 colher de sopa rasa de alho desidratado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 colher de chá de tempero completo; orégano a gosto; manjericão a gosto; pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de queijo ralado

Foto: Juliana Gold

Preparo 25 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.237

Comentários 5

Juliana Gold Membro desde 2013

Ingredientes

700 g de mandioca descascada
1 colher de sopa rasa de sal
água para cozinhar
1 colher de sopa rasa de alho desidratado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de tempero completo
orégano a gosto
manjericão a gosto
pimenta a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

Colocar a mandioca e o sal em uma panela de pressão.
Colocar água suficiente para cobrir a mandioca.
Cozinhar na pressão por 15 minutos.
Em uma panela à parte preparar o molho temperado.
Refogar a cebola com o azeite de oliva e o tempero completo.
Acrescentar a manteiga.
Acrescentar o alho.
Colocar 10 colheres da água em que a mandioca foi cozida.
Acrescentar os demais temperos.
Colocar a mandioca em uma travessa.
Colocar o molho temperado por cima.
Salpicar com o queijo ralado.
Servir quente.

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Comentários

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Diliane
em 12/03/16

amei!
Andread
em 17/04/15

Top!
Olívia Cardoso
em 24/05/14

Muito bom!
Diana Cordeiro...
em 08/04/14

Muitoooo bom mesmo...qd fiz não tinha queijo em casa e substitui por um pouco de creme de leite....simplesmente divinooo....
Michelle Diamanti...
em 14/06/13

Muitooo bomm!

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