Name: Bolo embriagado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha especial; 1 xícara de maizena; 4 gemas; 4 claras em ponto de suspiro; 1 copo americano de água (100 ml); 1 colher de sopa de fermento para bolo; 1 garrafinha de leite de coco(100 ml); 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado grosso

@ Luana Mello

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Por Sinara luisa

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha especial
1 xícara de maizena
4 gemas
4 claras em ponto de suspiro
1 copo americano de água (100 ml)
1 colher de sopa de fermento para bolo

Cobertura

1 garrafinha de leite de coco(100 ml)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas na batedeira até formar uma espuma.
3
Acrescente 1 copo de água, 1 xícara de açúcar e bata um pouco.
4
Acrescente as claras batidas em neve e mais 1 xícara de açúcar.
5
Bata até tudo se misturar.
6
Coloque aos poucos as 2 xícaras de farinha, 1xícara de amido de milho ou maizena.
7
Bata bem e por último acrescente o fermento.
8
Mexer até se misturar tudo, colocar em uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
9
Levar ao forno mais ou menos de 30 a 40 minutos.
10
Retire do forno e fure o pao-de-lo com 1 garfo.
11
Molhar com o leite de coco, colocar o coco ralado e por último o leite condesado.
12
Sirva.