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Nhoque de arroz da Lúcia
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Nhoque de arroz da LúciaNhoque de arroz da Lúcia@ Lorena Farah
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Nhoque de arroz da Lúcia
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L
Por Lorena Farah

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • arroz2 xícaras e 1/2 de arroz
  • ovo1 ovo
  • leite1/2 xícara de leite
  • 3 batatas (opcional)
  • farinha de trigo2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o arroz e reserve.

  2. 2

    Cozinhe as batatas e amasse-as, reserve.

  3. 3

    No liquidificador, bata o arroz, o ovo, e o leite.

  4. 4

    Coloque os ingredientes batidos numa vasilha, junte a batata amassada e misture.

  5. 5

    Acrescente a farinha e o sal, misture com as mãos, se precisar acrescente mais farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos.

  6. 6

    Cozinhe a massa, faça os rolinhos e corte os quadradinhos.

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