Name: Macarrão parafuso com molho de tomate e manjericão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 2 cebolas picadas; 5 dentes de alho espremidos; 2 colheres de azeite; 2 kg de tomates sem pele e sem sementes, picados em pedaços grandes; 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate; Pimenta-do-reino moída; 1/2 xícara (chá) de manjericão; 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
2 cebolas picadas
5 dentes de alho espremidos
2 colheres de azeite
2 kg de tomates sem pele e sem sementes, picados em pedaços grandes
1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
Pimenta-do-reino moída
1/2 xícara (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela grande, frite a cebola e o alho no azeite até que estejam macios.
2
Junte o tomate e o extrato, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe levantar fervura.
3
Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
4
Pique o manjericão e acrescente ao molho.
5
Mexa bem.
6
Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem e misture ao molho.
7
Polvilhe o queijo parmesão e sirva.

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