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Sorvetinho da D. Marta
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Por Marta Pinheiro

Ingredientes (20 porções)

  • casquinha de sorvete20 casquinhas de sorvete
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho3 colheres rasas de amido de milho
  • gema de ovo1 gema
  • leite condensado1 latinha de leite condensado
  • baunilhagotas de baunilha
  • 500g de doce de leite pasteurizado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Liquidifique os ingredientes (menos as casquinhas).

  2. 2

    Leve ao fogo para engrossar.

  3. 3

    Se necessário mais leite acrescente aos poucos.

  4. 4

    Depois de frio acrescente 500 g de doce de leite pasteurizado industrial.

  5. 5

    Bata delicadamente até a união dos cremes.

  6. 6

    Coloque no congelador até ficar gelado e firme.

  7. 7

    Coloque no saco de confeiteiro e na hora de servir preencha as casquinhas.

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