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Rocambole de coco
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Por Zilma maria silva

Ingredientes (12 porções)

  • água8 colheres de água
  • ovo6 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • farinha de trigo4 colheres de farinha de trigo
  • raspas de limãoraspas de limão
  • margarina100 g de margarina
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado150 g de coco ralado
  • açúcar de confeiteiro para povilhar em cima
  • papel manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue os 5 primeiros ingredientes, bata e reserve (essa é a massa do rocambole).

  2. 2

    Unte uma assadeira quadrada e forre com o papel manteiga.

  3. 3

    Sobre o papel ponha as 100 g de margarina espalhada.

  4. 4

    Coloque o leite condensado e o coco .

  5. 5

    Depois coloque a massa em cima e leve ao forno por 30 minutos .

  6. 6

    Tire do forno e enrole polvilhando com açúcar de confeiteiro.

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