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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de azeite
  • 2 pacotes de farofa pronta
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 pimentão verde,vermelho e amarelo
  • azeitonas sem caroço picadinhas
  • 6 ovos cozidos picados grosseiramente
  • 3 gomos de linguiça(separe-a da tripa)
  • 1 gomo de calabresa picadinho
  • 100 g bacon picadinho
  • salsinha e cebolinha a vontade
  • 1 cenoura picadinha
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de tomate picadinho

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande esquente o azeite, acrescente a cebola e frite até dourar.
  2. Em seguida coloque o bacon a linguiça e a calabresa, frite.
  3. Após as carnes fritas adicione os pimentões e os ovos e mexa.
  4. Adicione os demais ingredientes,colocando por último a farofa pronta e o cheiro verde.
  5. Misture bem.

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