Name: Macarrão com alho poró e camarões
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de macarrão fusilli (parafuso ou outro que desejar); 200 g de camarão descascado; 1/2 xícara de alho poró; 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1/2 xícara de vinho branco; Tempero a gosto

Ingredientes (2 porções)

300 g de macarrão fusilli (parafuso ou outro que desejar)
200 g de camarão descascado
1/2 xícara de alho poró
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de vinho branco
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 12min

1
Cozinhe o macarrão com um fio de azeite.
2
Lave os camarões em água corrente. Em seguida, tempere-os da forma como preferir (costumo usar o tempero "Fondor").
3
Em uma panela de teflon, coloque o azeite e o alho poró picado. Quando este estiver amolecido, jogue os camarões temperados e deixe refogando, mexendo aos poucos.
4
Depois de aquecidos, coloque o vinho branco. Grande parte dele evaporará, deixando seu sabor.
5
Deixe dourar o camarão até que fique levemente rosado/alaranjado. Cuidado para não passar do ponto, senão eles ficarão borrachudos.
6
Junte o macarrão e os camarões e misture.
7
Sirva quente.

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