Name: Sobao
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 250 g de farinha de trigo; 250 g de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de rum; 3 ovos; 1 pitada de sal

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Por Fran

Ingredientes (8 porções)

250 g de manteiga
250 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 colher de rum
3 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misture a manteiga em temperatura ambiente com os ovos batidos, o rum, o açúcar e uma pitada de sal.
2
Em outro recipiente misture a farinha de trigo com o fermento.
3
Adicione, aos poucos, a mistura de farinha e fermento aos outros ingredientes.
4
Misture até ficar uma massa homogênea e sem grumos de farinha.
5
Coloque a massa sobre forminhas de papel ou sobre uma forma para bolo untada com farinha (colocar a massa só até a metade da forma ou das forminhas de papel).
6
Levar ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 15 minutos.

Informações adicionais

Esta é uma receita típica da Cantábria, região norte da Espanha.