30min
Por Silvana
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o abacaxi e ponha em uma panela, coloque o açúcar e deixe ele ficar com uma calda grossa, reserve.
- 2
Ferva um litro de leite, antes reserve 1 copo, e coloque no copo as gemas, e a maisena reserve.
- 3
Quando o leite ferver adicione o copo de leite com as gemas e a maisena.
- 4
Coloque as latas de leite condensado, mexa até engrossar.
- 5
Bata as claras em neve e vá colocando o açúcar aos poucos a seu gosto.
- 6
Misture o creme de leite.
- 7
Montagem:
Coloque o creme primeiro numa forma, depois o abacaxi em cima e por último as claras batidas, leve à geladeira por uma hora.
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