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Salada de batata da tia Noemia

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 250 g de maionese
  • 1 peito desfiado
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 100 g de azeitona picada

Modo de Preparo

  1. Pique as batatas em cubos grande e leve para cozinhar, cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
  2. Depois de cozida a batata coloque em uma vasilha grande e ainda quente acrescente a cebola ralada, o peito desfiado, o azeite, a azeitona.
  3. E por último acrescente a maionese com a batata ainda quente.
  4. Coloque uma pitadinha de sal, pois a maionese já contem sal, mexa até que fique bem cremosa, leve para gelar e sirva.
  5. Ela fica muito saborosa e com uma textura incrível.

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