Name: Panqueca saborosa - massa básica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 xicara de farinha de trigo especial; 1 xicara de amido de milho (maizena ou outra marca); 1 e 1/2 xicara de leite integral; 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento; 1 pitada de sal (a gosto)

Ingredientes (16 porções)

1 xicara de farinha de trigo especial
1 xicara de amido de milho (maizena ou outra marca)
1 e 1/2 xicara de leite integral
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador por 4 minutos todos os ingredientes: primeiro os ovos, a manteiga e o leite, depois acrescente os demais ingredientes.
2
Após bater, deixe descansar por 15 minutos.
3
Em uma frigideira média (cerca de 25 cm) antiaderente, coloque de cada vez a quantidade de uma concha.
4
Distribua por igual em toda a extensão da frigideira.
5
Quando a massa estiver firme, vire e asse o outro lado.
6
Se quiser a panqueca doce, não acrescente sal na receita.
7
Use o recheio de sua preferencia
8
Bom apetite!

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