Name: Pão de batata
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 600 g de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher de sopa de margarina sem sal; 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 colher de chá de sal; 1 pacote de 10 g de fermento biológico seco; 3 batatas médias; 2 ovos inteiros; 2 colheres de sopa de óleo de soja; 1/2 xícara de leite morno

Ingredientes (15 porções)

600 g de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de sopa de margarina sem sal
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de sal
1 pacote de 10 g de fermento biológico seco
3 batatas médias
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 xícara de leite morno

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiramente cozinhar as batatas na água e espremer com um espremedor de batatas.
2
Coloque em um refratário os ovos e bata os mesmos com um garfo,
3
Junte no mesmo refratário o açúcar, a margarina derretida, o sal, o óleo, as batatas espremidas, o leite morno, os ovos, a farinha e o fermento.
4
Misture com as mãos até que forme uma massa e desgrude do refratário.
5
Deixe crescer por 45 minutos, forme bolinhas com recheio à sua escolha.
6
Deixe crescer por mais 45 minutos e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos ou até que fiquem dourados.
7
Sirva os pães quentes ou frios acompanhados da bebida de sua preferência.