Name: Patê de frango à moda Goiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peito de frago; 250 g de maionese; 200 g de azeitona picadas; 1/2 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 2 colheres rasas de catchup; 200 g de batata palha; Sal ou tempero pimenta de cheiro e cheiro verde a gosto

Patê de frango à moda Goiana

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Por RENALDO DOMINGUES DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

1 peito de frago
250 g de maionese
200 g de azeitona picadas
1/2 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
2 colheres rasas de catchup
200 g de batata palha
Sal ou tempero pimenta de cheiro e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o peito de frango para cozinhar com um pouquinho de óleo, quando estiver cozido deixe fritar até grelhar.
2
Desfie o peito de frango e corte bem pequenino.
3
Em uma vasilha junte com os outros ingredientes e misture bem até ficar cremoso e em forma de uma pasta.
4
Está pronto e só servir com pão, torradas, baguete ou a seu gosto.
5
Obs: O creme de leite fica a critério se quanto mais acrescentar fica mais cremoso.